火鍋後遺症 - 痛風
【蔡易昌中西醫師 杏儒中醫診所院長】
一波接一波的冷氣團接力來襲，大家應該都吃了不少的火鍋吧？在寒冷的天氣中，來上暖暖的火鍋，這真是享受啊！
在大口吃肉、大口喝湯享受之後，不少人出現腳踝、足趾紅腫痛，痛到沒辦法穿鞋踏地，原來是痛風發作了！
什麼是『痛風』呢？
它是一種尿酸代謝異常，尿酸鹽結晶沉積在關節腔內，引起的急性關節炎，因為它的疼痛來得非常突然，就像是風一樣，說來就來，而且非常厲害，發作的時候即使是風吹過都會痛，所以就稱為痛風！
隨著國人飲食精緻化，動物性蛋白、高熱量食物的攝取量快速增加，肥胖人口也越來越多、越來越年輕化，造成尿酸過高的人口急遽上升，痛風發作的年齡層也越來越年輕，目前最容易發生痛風的年齡層已經下降到三十幾歲。
什麼原因會造成痛風發作呢？
只要會造成尿酸濃度快速變化時，就容易使尿酸結晶沉積。
例如：流汗多喝水少、暴飲暴食、短時間吃進大量高熱量高蛋白質高普林的食物、喝酒、藥物(如利尿劑、或是會干擾尿酸排泄及代謝的藥物…)、過度激烈運動、外傷…等。
如果再加上先天遺傳上尿酸的代謝異常，就更容易出現高尿酸血症及痛風發作囉！
所以囉！我們平時要如何小心呢？
1.保持理想體重，避免肥胖。
2.避免喝酒，尤其是空腹喝酒更嚴重喔！
3.多喝水，水分不足時容易使體內尿酸濃度升高。
4.避免多吃高熱量、高普林的食物，尤其是長時間熬煮的肉湯、肉汁、火鍋湯底，更是特別危險喔！
5.避免高蛋白飲食。
6.不要快速減重或是暴飲暴食。
萬一痛風發作時，記得要尋求專業醫師治療，千萬不要置之不理或是亂吃藥喔，以免治療不成反傷腎喔！
杏儒中醫關心您！
