水果多吃不一定好！小心身體有負擔！
【蔡易昌中西醫師杏儒中醫診所院長】
明明吃得很清淡，三酸甘油脂還是偏高
有位退休的病人，一進入診間就迫不及待拿出體檢報告…
『蔡醫師！請你幫我看一下…為什麼我檢查的三酸甘油脂數字那麼高？我幾乎都快要吃素了耶…而且超音波檢查也有出現輕度的脂肪肝！怎麼會這樣呢？』
『最近有特別吃甚麼嗎？』
『沒有啊！我幾乎都自己煮，多吃蔬菜水果，肉就很少吃了，吃糙米飯，也有規律運動…』
『那…水果都是怎麼吃？甚麼時候吃？』
『我水果吃很多，大部分都是飯後，有時睡前有點餓，就會再吃一些水果，要不然餓肚子很難入睡耶！』
相信應該也有很多人有這樣的疑問？明明吃得很清淡了，每次抽血就是三酸甘油脂會偏高！
其實，不只是水果，甜食、飲料也都會有類似的反映喔！
「果糖」讓身體與肝臟囤積脂肪的速度，比其他糖類都快
甜食、飲料、水果…這類食物進入人體之後，會被分解成小分子，因為他們都是富含葡萄醣、果糖的食物，尤其是富含果糖的水果，高果糖的食物經過肝臟處理之後，就會轉變成三酸甘油脂被釋放到血液中，如果當時人體沒有需要用到、或是用不完這些三酸甘油脂，就會被形成脂肪而儲存起來，這就是常見的脂肪肝、肥胖兇手囉！
果糖的甜度居所有天然糖類之冠，是加工食品的好幫手，坊間珍珠奶茶等杯裝飲品也多使用人工果糖來調味。不過，最新研究顯示，果糖讓身體與肝臟囤積脂肪的速度，比其他糖類都快，所以真的不能過量啊！
該怎麼吃水果對健康才好？
『不是多吃水果對健康好嗎？』
『是營養均衡對健康才好啦！』
每種營養成分都有互相不可取代的功能，一定要均衡攝取，讓他們都能夠做自己份內的工作，而不會囤積造成身體的傷害，水果含有維他命、礦物質，以及食物纖維，當然有它的好處，但一天的攝取量應該控制在兩百公克以內，超過就不好囉！
均衡飲食及運動才是減重不二法門
不管是為您了健康，或是正在減重，請注意一定要均衡飲食，絕對不可以一味的少吃，或是只單吃一類食物來減重，這都是不對的喔！運動是減重的不二法門，透過運動增加肌肉量，可以增加身體的基礎代謝率，搭配健康均衡的飲食，就可以健康瘦下來喔！
杏儒中醫關心您！
